Never say never
Never say never，
很多時候無緣無故地
去到一些從沒有想過會去的地方，
也有很多時候覺得還會去的地方卻不再返，
連說再見的機會都沒有。
世事難料還是早有天意？
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2020.07.25
連續兩次的徒步日因為突如其來的事情被打破了原定的計劃，腦子不情願，內心很平靜。
這週村委會的徒步路線是Silver Star Mountain，銀星這個名字的由來是因為這裡曾經是開採銀礦的區域，還好山頭沒有像玻利維亞的波托西一樣被挖空了，而是從1946年逐步開發成為今天卑詩省三大滑雪勝地之一。回頭看，拜託當地居民Bert Thorburnbe在1930年的一次冒險，他踩著單車去到路的盡頭，然後翻山越嶺，走到山火瞭望台，然後在那裡露宿一宵，然後第二天早上滑雪下來，從此人們在冬天多了一個玩樂的地方，在這裡夏天也不乏徒步和越野單車愛好者。
因為一個人改變了一座山頭的命運，而這座山頭也造就了不少英勇的人們，世事何其玄妙。
據記載，銀星滑雪場的年降雪量超過700厘米，海拔1915米，垂直落差760米，可滑雪面積多達18605畝，雪場內四個不同的山體表面共有131條雪道和12條升降纜車線路⋯ 這一大堆數字讓我望而卻步，掙扎了很久才決定迎難而上，結果因為突發事件而作罷，難道是天意？
早上起來發現烏雲密佈，不久下起小雨，有點慶幸去不成銀星，像我這樣的戶外活動菜鳥，在雨中克服陡削的山路的確有點難度。隨遇而安，就在附近走走，保持徒步的節奏和狀態，說不準那一天還有機會去銀星呢⋯⋯
今天的午餐是免治牛肉炒飯，用蘿蔔絲餅餡料做的雲吞三吃，發現炸的方式最好，湯的方式像麵疙瘩，煎的方式中規中矩。甜品是混搭藍莓椰汁黑芝麻卷配低糖無乳冰淇淋，還搬出日前做的罌粟籽杏仁椰子蛋糕，最開心不是成功的蛋糕，而是直接從日本空運過來的叮噹小碟子，當天拆開用心包裝的禮盒，感動到差點落淚。
心有不甘沒有做成蘿蔔絲餅，黃昏再次實驗，這次成功了，脆脆的外皮包裹的餡料果然很香，就是油膩了一點⋯
