點止煮飯咁簡單
疫情給我最大的挑戰是每天都要進廚房， 我逃避了30多年的廚活，在這兩年裡舊債加上利息一起還。開始的時候真的手忙腳亂，不斷在YouTube找老師惡補烹調技巧。觀看了無數視頻之後，發現烹調方式跟個人品性有密不可分的關係，更發現廚活完全是一種修行的方式，點止煮飯咁簡單！
回想小時候，母親在家照顧家婆和五個子女，一日三餐，還要做家務，她累的時候經常會埋怨下廚很辛苦，但是人口那麼多不煮也不行，所以吃飯的時候總是靜悄悄，快手快腳完成，不要讓母親生氣，對於廚活也不太感興趣。
但是到了她年紀大了以後，無論怎麼累，或者身體不舒服，我一旦回家，她一定買很多食材回家給我做她的招牌菜，上海雲吞、白切雞、燜排骨。有一次她買菜回家，過馬路的時候跟手推車一起滑倒，好彩有好心人扶她起來，姐弟知道以後都很難過，但是無論怎麼勸她，她還是堅持要做飯給回家的孩子吃。最後乾脆不提前告訴她什麼時候回家，免得她辛苦。當看到我在門外，她經常挖苦我是特警破門而入。
直到疫情，我自己成為廚娘，才知道廚活可以超越廚活，如果能夠和母親再次閒話家常，她會不會取笑我太天真？我想我是的！我認為生活是一個實驗室，不要被事情拉扯到自己筋疲力盡，要懂得所有事情都只不過是練就我們成為自己想要成為的人，本末倒置會錯過生命的價值和意義。
疫情讓我走進了一個療癒料理的旅程...
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2020.03.08
當廚活變為日常⋯
修行變得樂趣無窮
